시간을 거슬러 올라가는 여행 : 20년 전 사람들이 식품 정보 이걸 어떻게 이야기 했는가

‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 9명(92.7%)이 요구된다고 인식했다. 그러나 개발 시 이전에 없던 새로운 방법으로 생성되는 식품이기 덕분에 안전성을 최대로 우려했다. 제일 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.

Submitted on 2026-10-22 11:12:38